MOMENTO COOK

Branco ou tinto?

Molhos definem combinações entre vinhos e massas

Eles são ótimos para a saúde, normalmente recomendados por médicos. São saborosos e perfeitos para acompanhar os dias frios de inverno. Mas entre tantos sabores, fica difícil saber escolher e fazer as melhores combinações com o vinho.

Com lasanha, nhoque, macarronada, pizza e até mesmo com salada é possível fazer harmonizações saudáveis e muito saborosas.

De acordo com o sommelier Marcelo Thomson são os molhos que definem a escolha da bebida. O vinho tinto é mais encorpado, por isso combina com molho vermelho. Já os molhos brancos são melhor harmonizados com vinhos brancos ou rosés.

O mesmo vale para os recheios das massas: carne vermelha com vinho tinto e carne branca com vinho branco. “O importante é harmonizar sempre. Nenhum sabor pode se sobressair, nem o do vinho nem o do prato”, explica o sommelier.

O vinho branco combina, também, com saladas. Para uma refeição completa, Marcelo tem duas sugestões: pode-se iniciar com vinho branco para acompanhar a salada e o tinto para combinar com a massa, caso o molho seja vermelho, por exemplo. Ou então, optar pelo vinho espumante, que combina com qualquer prato.

“O espumante, conhecido como champagne, é uma espécie de curinga, pois combina com tudo, desde uma salada até um prato quente com sabor mais encorpado”.

Agora que vc já tem uma ideia de comocombinar o vinho para uma refeição digna dos deuses, que tal umas receitinhas? É só ir para a cozinha e atacar de Chef. Com uma receita em mãos tudo dá certo, experiência própria desta q não cozinha nem feijão sem receita. Escolha a sua melhor pedida:

Capeletti ao molho vermelho


Ingredientes: 400g de capeletti; 400g de molho de tomate; 2 colheres (sopa) de manteiga; 100g de presunto; 100g de mussarela; 1 cebola; queijo parmesão ralado a gosto.


Modo de preparo: cozinhe o capeletti em água fervente. Doure a cebola, a manteiga e o presunto em uma frigideira. Depois, acrescente o molho. Coloque o capeletti em um refratário, acresecnte a mussarela e o queijo parmesão. Leve ao forno para gratianar.


Sugestão: vinho tinto italiano valpolicella.


Macarrão com brócolis ao molho branco


Ingredientes: 500g de macarrão; 500ml de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de maisena; 2 latas de creme de leite; 100g de mussarela em cubos; 100g de presunto em cubos; 1 maço de brócolis; cebola e sal a gosto.


Modo de preparo do molho: doure a margarina, a cebola e adicione o brócolis e o leite misturado à maisena. Quando estiver engrossando, acrescente o creme de leite. Desligue o fogo, adicione o queijo e o presunto.

Sugestão: vinho sauvignon blanc.

Barbie super poderosa de lingerie

Eu sei q não é mais novidade, mas preciso postar sobre a Barbie de lingerie sexy. Todo mundo sabe do meu amor totalmente declarado pela Barbie, tenho até uma história emotiva sobre a minha primeira Barbie. Eu tinha 4 anos e,segundo minha mãe e minha avó, chamava a luxuosa boneca de "Bábi".

Então eu invoquei que queria a tal Bábi e minha mãe sem dinheiro pra comprar a sempre caríssima boneca nova não pensou duas vezes e se vestiu de Papai Noel para trabalhar em uma loja e eu ganhei minha linda Bábi no Natal. 

Mas voltando aos meus 31 aninhos, vamos lá... As mulheres apaixonadas por uma bela lingerie e amantes do estilo divertido e fashion de Barbie ficaram encantadas, assim como eu, com a parceria inédita entre Mattel e Valisère, que juntas lançaram a coleção de lingerie adulta Valisere Loves Barbie.

A coleção foi inspirada no segmento Fun que deu origem a três diferentes linhas: Barbie Bow, Floc Degradê e Cup Cake. As peças têm como base as cartelas de rosa, branco e azul, com charmosas e delicadas estampas de cupcakes, Poá, silhuetas da Barbie, além de detalhes românticos como laços e pingentes.

A parceria foi coroada com uma edição limitada e que não será comercializada (me matem) da famosa boneca vestida com uma elegante lingerie. A edição especial traz, pela primeira vez, Barbie vestindo uma deslumbrante lingerie preta rendada.

Com uma elegância clássica, Barbie aparece recostada em uma recamier, ambientada com outros quatro jogos de lingeries para complementar o look, o que traduz toda a contemporaneidade e versatilidade da mulher brasileira.

Em número limitado e sem caráter comercial, a edição limitada da Barbie Loves Valisère marca um momento muito especial para as empresas, que brindam as consumidoras e fãs da boneca com uma coleção exclusiva de lingerie para o público adulto e celebra a abertura da primeira loja Valisère no Brasil, que aconteceu no início de setembro.

Barbie Loves Valisère está exposta na 1ª loja flagship da marca, na Rua Oscar Freire, desde o dia dois de setembro. Quem já viu esse loosho total pleeeeease me conta qual a sensação.

Um show de lingerie para o verão

A coleção Primavera – Verão de lingeries da Marisa está um charme, recheada de novidades. São lingeries, pijamas e acessórios para dormir que invadirão a estação mais quente do ano com muito estilo.

Para que gosta de romance, os modelos clássicos aparecem com muita renda e os tons que predominam são os pastéis, super tendência,  como o rosé, o azul claro e a estampa liberty, também tendência forte da estação. Entre os modelos, destaque para os corsets, lingeries e pijamas delicados.

As teens também tem diversas opções de modelos, na linha jovem, o tecido plano e atoalhado dão um toque moderno à coleção e as modelagens garantem conforto. Os detalhes são o diferencial das peças que farão a cabeça das meninas. Estampa xadrez, listrados, poás, bichos, navy, pink e preto e mescla tem vez nos conjuntinhos de lingerie, pijamas e camisolas.

A linha sensual está cheia de novidades, as cores diferentes como o pink, roxo e azul estão nas peças mais glamurosas. O estilo pin-up com babados e grandes laços seguem os estilo boudouir com rendas, tules e muito brilho. As fantasias, feitas para seduzir, também estão presentes na coleção. É uma linha de lingerie que surpreende.

A Marisa Lingerie traz, como nas outras coleções, modelagens que se encaixam perfeitamente em qualquer corpo. É só escolher a melhor opção e se jogar nas comprinhas.

ELLE e It MTV lançarão reality show de moda

A revista ELLE e a MTV se uniram em uma parceria para encontrar um grande nome para a moda brasileira. O It MTV ELLE Fashion Fabric é o novo reality show da emissora, apresentado por Carol Ribeiro, com reportagens de Jana Rosa, e com participação dos jurados Susana Barbosa, editora de moda da ELLE, e Andre Hidalgo, diretor criativo da Casa de Criadores. A.D.O.R.O

O programa, que também contará com a presença de convidados especiais, vai desvendar, em seis episódios, todo o glamour e trabalho árduo dos que tentam ingressar neste acirrado mercado.

O vencedor, além de ganhar uma bolsa de estudo do IED – Istituto Europeo di Design - para um curso de estilo, em Milão, agregará no currículo um desfile no projeto LAB da Casa dos Criadores e um editorial com três looks na revista ELLE. Loosho total.

Seis participantes competirão e apenas um será o grande vencedor. As provas realizadas durante o programa serão temáticas e farão com que os participantes mostrem criatividade, talento e competitividade em provas individuais e em grupo. 

Ao final de cada episódio, um participante será eliminado por decisão do júri. A grande final acontece dia 9 de dezembro e fará com que os pretendentes realizem um desfile de três looks completos.

Para  participar e concorrer aos prêmios, é necessário se inscrever, até dia 13 de outubro, nos sites de ELLE (www.elle.com.br) ou da MTV (www.mtv.com.br/itmtv), ser um jovem estilista cursando a faculdade ou ter experiência de moda.

No dia 9 de dezembro, o Brasil conhecerá a nova promessa da moda nacional num desfile que vai revelar o grande vencedor, aprovado por quem entende do assunto!

Estreia – 4 de novembro, às 23h30

6 episódios – toda quinta-feira

Sorry

Ok, Ok, eu entendo tudo o q vcs estão sentindo. Eu abandonei o blog por praticamente um mês inteirinho e não tenho palavras pra medesculpar. Digo apenas q foi um mês difícil. Aproximação das Eleições, para uma jornalista o trabalho simplesmente triplica.

Além disso, tive problemas com minha avózinha que completou 80 anos no dia 15 de agosto. Uma semana depois, ela foi internada e passou 10 dias no hospital e eu não a deixei nem por um minuto, a não ser aquelas horas em q eu precisava trabalhar.

A vovó está em casa, mas continua doentinha. Sinto q preciso passar o maior tempo possível com ela agora. E como se não bastassem os problemas, o meu PC tbm resolveu morrer há um mês e até agora não o levei na assistência técnica.

Bom, eu precisava desabafar e tbm me explicar diante de vcs q me seguem e admiram o meu trabalho no blog, eu respeito demais a todos e, por isso, peço mil desculpas e espero q possam entender.

Agora posso voltar a escrever... Ahhh, estou usando o notebook da namorada do meu irmão e não, eu ainda não levei o meu PC pra arrumar. Sorry...

Contagem regressiva para o

Esplanada Collection 2011

O Esplanada Collection traz nos dias 9 e 10 de setembro a moda que estará nas ruas no verão de 2011. Consolidado como um dos principais eventos de moda do interior do Estado, o evento reforça o papel do shopping, como polo lançador de moda e tendências. Este ano, o evento terá o tema Água, o luxo do século XXI.

A top Caroline Bittencourt, o ator Rodrigo Hilbert e o piloto da Stock Car Átila Abreu confirmaram presença na passarela. Realizado pelo segundo ano consecutivo no Lar Escola Monteiro Lobato, o Esplanada Collection terá dois desfiles diários, às 20h e 22h.

Numa parceria com o Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Sorocaba (Saae), durante os dois dias de desfiles serão distribuídos panfletos com dicas de economia e uso racional da água e saquinhos com água potável.


Segundo a gerente de marketing do Esplanada Shopping, Lucie Boulanger, mais que um evento de moda e negócios, o desfile sempre traz um tema paralelo a ser apresentado ao público.

"Em anos anteriores trabalhamos o conceito ambiental e distribuímos mudas de plantas e a conscientização social, arrecadando leite para entidades assistenciais. Desta forma, cumprimos nosso papel de integração com a sociedade", explica.

Os convites serão distribuídos a clientes, formadores de opinião e autoridades de toda a região de Sorocaba. Eu estarei lá.

Perfume da Shakira na Sack's

O perfume da cantora colombiana Shakira chamado S by Shakira está a venda na Sack's. O primeiro perfume com assinatura da cantora foi lançado em junho. 

"Tem notas e acordes muito diferentes e cada vez que você o cheira, descobre novos aspectos", declarou a popstar colombiana durante a apresentação do produto.

O perfume mistura "feminilidade, sensualidade e enigma" e ficou pronto depois de "quase três anos de trabalho", assegurou a artista.

"É a fragrância que sempre sonhei para a minha pele, que traduz todos meus gostos", elogiou.

A primeira fragrância de Shakira é inspirada no que a torna excepcional e única. Sua luz, repleta de energia, sensualidade e boas vibrações. Ela reflete sua essência.

Oriental transparente, S by Shakira possui em sua composição notas de cítricos da Itália, pêssego e maracujá, que proporcionam um frescor exótico, refletindo a espontaneidade de Shakira.

Jasmim Sambac, gardênia e canela expressam a sua feminilidade e entregam qualidade e transparência à fragrância. Notas de sândalo, vanila, musk e acordes ambarados representam o lado o seu lado exótico.

A luminosidade do frasco é a expressão pura da personalidade de Shakira. Ele é desenhado de forma a refletir a luz de diferentes ângulos e não possui tampa. O "S" está muito presente no desenho do frasco. Sua forma é sensual, feminina, jovem e moderna. Pelo visto é bem adocicado, aaaaaaaamo.

Entra já no site da Sack's, o www.sacks.com.br e confira o lançamento do perfume. O site é espetacular, com garantia de entrega rápida e sempre com amostinhas, além disso, o pagamento é super facilitado em até 12 vezes no cartão de crédito.